Soyappetit

Olen tällä viikolla täysin ylittänyt itseni ruuanlaiton suhteen. Olen nimittäin yleensä äärimmäisen laiska kokki. Menen siitä mistä aita on matalin. Tässä tapauksessa se on tarkoittanut tomaattikastikkeita, koska kaadat vain sen pannulle ja ta-dah. Mutta olin jo pitkän aikaa kaivannut kunnollista ja perinteistä makkarakastiketta, joten oli pakko torstaina tehdä sellaista itse. Ruskeaa kastiketta en ole tehnyt kuin kerran aiemmin, joten olin varma että mun kokeilusta tulee järkyttävää. :D Mutta vähän kotitaloustuntien oppikirjaa selattuani sain kastikkeen onnistumaan täydellisesti! :D Ei se ollut sellaista kuin mummu sen tekisi, mutta hyvää se oli.

Perjantaina astuin taas ihan uudelle alueelle, peräti kahden eri syyn takia. Sain miehen suostumaan soijaruokiin. Hänen siskonsa kun on kasvissyöjä, niin Siiliä on nuorempana huijattu "jauhelihakastikkeella", joka olikin tehty soijarouheesta. :D Ei ollut miehellä parhaimmat mielikuvat soijasta. Mutta lupasin tehdä siitä täysin erilaista ja sain luvan kokeilla.

Täytyy sanoa että vähän pelotti lähteä tekemään soijasta jotain. :D En ole itse tehnyt soijasta paljoakaan ja mielessäni olikin pettymys menneiltä ajoilta kun tein soijapullia. :D En tee niitä enää ikinä. Pakastealtaan soijapullat ovat taivaallisen hyviä (ja kalliita...) mutta itsetehtyinä ne olivat mauttomia ja kuivia. Ehkä mä kokeilen sitä taas joskus, mutta perjantaina tein soijacurrykastiketta! :D

Alunperin ajattelin tehdä soijaa ja salaattia, koska illalla oli pizzailta tiedossa (Siilin sisko tuli kaupunkiin, jolloin meitäkin hemmotellaan). Mutta jotenkin päädyin tekemään currykastiketta. En ole ikinä ennen tällaistakaan tehnyt. :D Oon aika tapoihini kangistunut ruuanlaiton suhteen, mutta oli mukava tehdä välillä vähän erilaista. Tosin vähemmän mukavaa oli juosta olohuoneeseen katsomaan mitä reseptissä luki että pitää tehdä seuraavaksi tehdä. :D Ei nimittäin ole keittiössä tasotilaa mihin olisi sen reseptikirjan pistänyt. :D

Makkarakastikkeesta en ehtinyt kuvaa nappaamaan, koska oli niin kova nälkä. Mutta tuo soijakastike näyttää ihan kanakastikkeelta. :D Eivät soijasuikaleet maistuneet mitenkään hirveän oudoilta, mutta olinkin liottanut niitä jos jonkinlaisessa liemessä. :D Olen aika ylpeä itsestäni! :D